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昆仑娱乐注册注册开户 位于山西省吕梁市交城县,是科技实力雄厚的现代化食品酿造企业。目前公司总资产达5000万元,占地10000多平方米,拥有建筑面积为5800平方米的现代化厂房和6条专业的自动化生产线。年设计生产能力为10000吨。
公司现在主要生产的“起”牌系列调味品有 甜香醋 老陈醋 礼品醋 营养醋 四大系列、36个品种。
品牌始于康熙
4大系列36个品种
国家SC认证
传统工艺酿造
选好原料后,将高粱放入粉碎机打碎。然后,加上辅料谷糠,再洒上水,进入蒸锅。蒸房里有两口大锅,这可以蒸料1200多斤。每蒸一次。需要最少两个小时 的时间。
原料蒸熟后,需要从蒸锅了转移出来,摊开来冷却,冷却后加上大曲,酿醋就进入了第二个步骤:发酵。在发酵期间,原料会产生高温,自行发酵,从表面看,不停地翻滚着一个个气泡。一般情况下原料需要发酵十几天。
熏焙的工艺,最主要的作用是给醋上色,熏焙车间里,一口口大缸都放在火上,车间里的温度很高,特别是夏天,工人师傅在这里劳作时往往大汗淋漓十分辛苦。一般情况下,原料要在缸里熏焙9天,才能进入下一道工艺。
从熏焙车间出来,原料便进入了淋房。此时,要给原料里加入烧开的水,原料的底部是一个大筛子,醋从筛子漏出,被抽到锅里。这些新醋在淋房里呆的时间一般为一天。
为了让新醋的水分快速挥发,还要进行最后一步工序:晒醋。老陈醋从开始蒸料到酿造完成共需24天。经过这五个步骤之后,在对醋进行储存,储存时间越长,醋香越浓。
陈醋系列
甜香醋系列
营养醋系列
礼品醋系列
昆仑娱乐注册注册开户 位于山西省吕梁市交城县,是科技实力雄厚的现代化食品酿造企业。
目前公司总资产达5000万元,占地10000多平方米,拥有建筑面积为5800平方米的现代化厂房和6条专业的自动化生产线。
年设计生产能力为10000吨。

在技术竞争日益激烈的今天, 昆仑娱乐注册注册开户 将以诚信为本、
以质取胜为原则,不断加大对研发技术的投入,严把品质,拓宽市场,走向世界,发展腾飞,再创辉煌。

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